Resep Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten, Enak

Lagi mencari inspirasi Resep Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten, Sempurna yang unik?, Resep Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang dapat sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Sumber resep : Sanita Leona

Masak ini untuk menyelesaikan misi tantangan jagoan ayam sekaligus mencoba resep lain masak sop ayam, semoga pak suami jadi suka makan sop ayam, dan anak- anak juga tdk bosan dengan bumbu yang itu-itu saja 😊
#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten:

1. 1/2 ekor ayam, saya ambil bagian paha saja, potong-potong kecil
2. 2 batang wortel, potong-potong sesuai selera
3. 1 buah kentang, potong-potong sesuai selera (resep asli tidak pakai)
4. 2-3 lembar daun salam (saya pakai 2 yg ukuran besar)
5. 5 lembar daun jeruk, belah buang tulang daunnya
6. 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
7. 5 siung bawang putih, geprak
8. 2 cm kayu manis
9. 3 ruas jahe, geprak
10. Secukupnya garam dan gula
11. Secukupnya lada bubuk
12. Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)
13. Secukupnya air untuk merebus ayam
14. 1 sdm minyak untuk menumis
15. Jeruk nipis
16. 1 batang daun seledri, iris-iris untuk taburan (opsional)
17. Bawang goreng, untuk taburan (opsional)

Cara membuat Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu rebus sampai keluar lemaknya saja, angkat, cuci kembali sampai bersih, lalu rebus lagi pakai air mendidih yg baru sampai ayam empuk, masukkan jahe geprak sedikit utk menghilangkan amis. Angkat, tiriskan. Sisihkan air kaldu. Siapkan bumbu-bumbu.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan lada bubuk, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk rata, masukkan air kaldu, boleh ditambahkan air masak lagi jika dirasa kurang untuk kuah sopnya.
3. Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai empuk dan air mendidih. Baru masukkan ayamnya dan kayu manis, biarkan bumbu meresap.
4. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng, jika suka.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Matraman ala Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!